Estas conclusiones se presentarán en el XXVII Congreso Nacional de Medicina de Familia y Comunitaria (SemFYC), que se desarrollará desde hoy y hasta el próximo sábado en Salamanca y Valladolid. Entre los hábitos alimenticios que se han tratado de evaluar a través de este estudio destacan actitudes como el hecho de que el 27,7 por ciento de los encuestados reconoce comer comida poco sana varias veces al mes, además, el 45,5 por ciento incluye en su dieta productos azucarados casi todos los días.
viernes, 3 de julio de 2009
Adolescentes y la Comida Rápida
Tres de cada cuatro adolescentes con edades comprendidas entre los 14 y 20 años consumen comida rápida casi a diario. Así se desprende de un estudio elaborado por un grupo de expertos en el centro de salud de Carbonero el Mayor, en la provincia de Segovia.
jueves, 2 de julio de 2009
COMIENDO COMO JUGANDO
No solo de pan vive el hombre sino tambien de diversión hace poco fue lanzado este juego novedoso que nos motivara a querer comer más!!!!
El 12 junio fue lanzado por Nobilis Ibérica que nos informa que desde hace unos días ya está disponible en Nintendo DS y en Wii el juego Fast Food Panic, título que nos pone al cargo de un restaurante y todas sus obligaciones: preparar platos, controlar pedidos, limpiar las mesas, saludar a los clientes, ayudar a la camarera cuando esté muy ocupada y un largo etcétera de situaciones, todo ello, siempre a contrarreloj.
Con 3 modos de juego:
Modo historia: ¡Completa misiones a un ritmo vertiginoso!
Modo libre: Repite de lo que más te haya gustado ¡una y otra vez!
Mini juegos: Un montón de divertidísimos minijuegos de cocina para uno o más jugadores!
Modo historia: ¡Completa misiones a un ritmo vertiginoso!
Modo libre: Repite de lo que más te haya gustado ¡una y otra vez!
Mini juegos: Un montón de divertidísimos minijuegos de cocina para uno o más jugadores!
Fast Food = Comida Rápida
¿Como empezó la comida rapida o diremos fast food?
El concepto comida rápida (del inglés conocido también como Fast food) es un estilo de alimentación donde el alimento se prepara y sirve para consumir rápidamente en establecimientos especializados (generalmente callejeros) o a pie de calle. El ejemplo de locales más extendido a nivel mundial, es la multinacional McDonald's.
En 1912 se abre el primer automat en Nueva York, un local que ofrecía comida detrás de una ventana de vidrio y una ranura para pagar con monedas. El sistema ya existía antes en Berlín y en algunas ciudades de Estados Unidos como Filadelfia. La firma popularizó la comida para llevar bajo el eslogan "menos trabajo para mamá". Luego con la llegada de los populares Drive-through en los 1940s en Estados Unidos periodo en el que se hace muy popular servir comidas sin necesidad de salir de un coche, el concepto "fast food" se instala en la vida de occidente. Las comidas se sirven a pie de calle o en algunos países se ofrecen en locales comunes denominados food courts. A finales de los años 1990 empiezan a aparecer movimientos en contra de la 'fast food' y denuncian algunos aspectos acera de la poca información, el alto contenido de grasas, azúcares y calorías de algunos de sus alimentos (aparece acuñado el término comida chatarra o comida basura). Una de las características más importantes de la comida rápida, es que se consume sin el empleo de cubiertos, algunos de estos ejemplos son pizza, hamburguesas, pollo frito, tacos, sandwiches, papas fritas, aros de cebolla, etc. Adicional a esta característica es que en la mayoría de los establecimientos de comida rápida no hay camareros (tampoco servicio de mesa) y las personas para pedir deben hacer una fila para pedir y pagar su comida, que es entregada en el instante para que posteriormente pueda ir a sentarse a disfrutar su comida, también tienes que recoger tu comida (como en casa). La mayoría de los lugares suele tener una ventanilla en donde puede ordenarse la comida desde el automóvil (Drive-In) para comerla en casa o en algún otro lugar.
En 1912 se abre el primer automat en Nueva York, un local que ofrecía comida detrás de una ventana de vidrio y una ranura para pagar con monedas. El sistema ya existía antes en Berlín y en algunas ciudades de Estados Unidos como Filadelfia. La firma popularizó la comida para llevar bajo el eslogan "menos trabajo para mamá". Luego con la llegada de los populares Drive-through en los 1940s en Estados Unidos periodo en el que se hace muy popular servir comidas sin necesidad de salir de un coche, el concepto "fast food" se instala en la vida de occidente. Las comidas se sirven a pie de calle o en algunos países se ofrecen en locales comunes denominados food courts. A finales de los años 1990 empiezan a aparecer movimientos en contra de la 'fast food' y denuncian algunos aspectos acera de la poca información, el alto contenido de grasas, azúcares y calorías de algunos de sus alimentos (aparece acuñado el término comida chatarra o comida basura). Una de las características más importantes de la comida rápida, es que se consume sin el empleo de cubiertos, algunos de estos ejemplos son pizza, hamburguesas, pollo frito, tacos, sandwiches, papas fritas, aros de cebolla, etc. Adicional a esta característica es que en la mayoría de los establecimientos de comida rápida no hay camareros (tampoco servicio de mesa) y las personas para pedir deben hacer una fila para pedir y pagar su comida, que es entregada en el instante para que posteriormente pueda ir a sentarse a disfrutar su comida, también tienes que recoger tu comida (como en casa). La mayoría de los lugares suele tener una ventanilla en donde puede ordenarse la comida desde el automóvil (Drive-In) para comerla en casa o en algún otro lugar.
El Día del Ceviche
La Municipalidad de Jesús María conmemoro el Día del Ceviche que fue el pasado 28 de junio , para esto realizo un festival gastronómico de ceviche y tiradito convocando a varios restaurantes especialistas en mariscos.
Te invitamos a ver esta nota en : http://latiapoisonsaborperuano.blogspot.com
Detras de la chamba de los chicos de Bembos
un día en un 'fast food', con la gente que está al otro lado del mostrador.Historias de esos chicos anónimos que son muy parecidos a nosotros.
Diariamente, los restaurantes de comida rápida reciben a cientos de personas que son atendidas por chicos y chicas que, en promedio, andan entre los 18 y los 25 años.
Filtración por parte de el diario "El Comercio":http://www.youtube.com/watch?v=tYnZQbPlrHk&eurl=http%3A%2F%2Fblogs%2Eelcomercio%2Ecom%2Epe%2Fsic%2F2008%2F11%2Fla%2Dvida%2Drapida%2Ehtml&feature=player_embedded
Diariamente, los restaurantes de comida rápida reciben a cientos de personas que son atendidas por chicos y chicas que, en promedio, andan entre los 18 y los 25 años.
Filtración por parte de el diario "El Comercio":http://www.youtube.com/watch?v=tYnZQbPlrHk&eurl=http%3A%2F%2Fblogs%2Eelcomercio%2Ecom%2Epe%2Fsic%2F2008%2F11%2Fla%2Dvida%2Drapida%2Ehtml&feature=player_embedded
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